В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.
Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.
Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.
Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:
Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.
Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения website слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.
Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.
Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень